和合承德网记者 李莹 潘超

现煮的面条、自选的盒饭、精美的小菜……连日来，我市一些大型超市纷纷刮起了“食堂风”，市民在逛超市的同时不仅能购物，还能在便民食堂里点餐用餐，如此方便快捷、价格亲民的消费模式受到了不少市民的欢迎。

10月10日18时许，记者在双桥区普乐路一家大型超市内看到，几名市民正在快餐桌上享受美食。摆在面前的有不同菜品的盒饭套餐，也有板面、炸酱面等面食，在餐桌的旁边便是“明厨亮灶”和摆放餐品的柜台。一位正在用餐的市民告诉记者，她所选的是一份价格为15元的盒饭套餐，可以任选一种苞谷饭和一种肉菜，第一次体验在超市里就餐，感觉很新鲜。

记者注意到，晚饭时段，陆陆续续有消费者现场点餐、就餐，“食堂”里售卖的餐品品质和价格一目了然。当日的菜品有10余种，有荤有素、有饭有面、有菜有汤，可堂食，也可以打包带走。需要保鲜的菜品则被分门别类地放在冷鲜柜里，“当日制作当日售卖”“为了让商品更新鲜，凉调类食品当日出清”等标语也被摆放在显著位置。

“我来逛超市偶然发现的，正好解决了晚饭，这里菜品新鲜，就餐环境也不错，价格还很亲民。”正在就餐的市民刘女士满意地说道。据超市工作人员介绍，目前食堂主要涵盖午餐和晚餐时段，每天可以售卖百余份。

记者在采访中了解到，如今随着消费更加理性，更多年轻人追求高性价比餐饮，商超里的食堂业态正是顺应了这个趋势。超市刮起的“食堂风”既满足了消费者的用餐需求，又拓宽了零售企业的创新赛道。可见走惠民路线的平价自助简餐，正成为商超吸引顾客的好办法。