和合承德网讯(记者石盈盈,通讯员褚玉娟)2024年中考即将来临,为保障广大考生饮食安全,市市场监管部门提醒广大考生和家长注意食品安全,严防各类食品安全事故发生。
中考期间,全市市场监督管理系统将进一步强化对学校食堂、食品经营单位的监督检查力度:对学校考点供餐食堂实施全程监督,做到每日每餐必查。对学校周边餐饮服务单位、食品超市等重点点位实施重点巡查监督,严厉查处涉及考生食品安全的违法违规行为。
市场监管部门提醒广大考生,在选择就餐地点时,应尽量选择在家或学校食堂就餐。食材选购要新鲜,烹饪食材要烧熟煮透,加工制作的餐具、砧板等要生熟分开;家庭烹饪要注意保持烹饪器具洁净干燥,做饭时生熟食品分开存放,避免生熟食品交叉污染;外出就餐时,应选择证照齐全、环境整洁的经营场所,尽量避免在路边摊点用餐。
同时,考试前及考试期间,家长不要打乱考生的饮食规律。由于在情绪紧张的情况下,食用肠胃不习惯的食物,可能导致胃肠出现不适症状,影响复习和考试。考生每餐营养要均衡,饮食口味要清淡,天气炎热时少吃或者不吃生冷水果、饮料,不食用容易引起身体不适的食品,不生食海产品,慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。